風と森
自然のような農園を営みながら、そこで収穫した野菜や植物、また自分たちが良いと思った材料を使い、ものづくりをしています
営みや暮らしをづづけることで、その場所の自然や環境がより豊かになることを目指しています
風と森
沿革
2008年 お弁当をひとつご注文いただいたことから「智慧の台所」をはじめる
2011年 「星山農芸社」開園
2012年 農と食と気をテーマにした「旅する台所」活動開始
2018年 旅する台所と星山農芸社の活動を統合し「木古庭ノ農芸社」設立
2020年 名称を「風と森」に変更